اليوم سويت فطاير وسويت هذا النوع وفرصه علشان البنات موجودات فى البيت لشيل والحط
المقادير:
اى عجينه تسويها وتضبط معك
او 2كوب دقيق +3ملاعق زيت +3ملاعق حليب بودره+1ملعقه خميره+1ملعقه سكر +ملح+ماء للعجن
الحشو :بصل محموس بزيت الزيتون +السبانخ مع شوى ملح فلفل ويترك يبرد
يضاف اليه جبن ركوتا او جبن ابيض كريمى + بيضه ويحرك
تفرد العجينه وتحشى وتطوى الاطراف مثل الصوره
تدهن بالبيض والحليب وترش بالحبه السمراء
وتدخل الفرن منتحت ثم من فوق
ملاحطه (ممكن تسوى اى حشوه بالسبانخ بدون الجبن او مع سماق )
وبالعافيه