فطائر الصاج لذيذه وسريعه تفضلن بالدخول

دائما اسويها والكل يحبها جربوها ما راح تندمون.:23:

المقادير:1و1/2 ك طحين اسمر -1و 1/2 ك طحين ابيض-1/4 ك زيت-ذرة ملح-1م ك
خميره- ماء حسب العجن من 1/2 الى 1ك ماء.

الطريقه::41: تخلط جميع المقادير جيدا وتترك لكي تتخمر . بعد ذلك تقسم العجينه دوائر
وتوضع في صينيه مرشوشه بالطحين و تترك لمدة 1/4 ساعه. ثم ترق العجينه لتصبح خفيفه
ومن ثم تدهن التاوه بالزيت (بالفرشاة) ثم توضع على النار وتوضع العجينه حتى تتفخ ثم تقلب
:41: و تحشى بالحشوه المفضله وتلف ثم ترفع من على النار.

الحشوات:/ 1-يخلط زعتر و زيت زيتون وتمسح العجينه و يضاف معها اللبنه
/2-تمسح العجينه بالزعتر ويضاف جبن حلوم مع شرائح زيتون و خيار مخلل
/3- تمسح العجينه بجبن كرافت مع وضع مرتديلا وترش بالاورغانو
/4-ممكن وضع حمسة دجاج مسحب
/5-ممكن وضع حمسة لحمه مفرومه

جربوها على العشاء وان شاء الله تعجبكم و انا دائما اسويها في رمضان عسى الله
يطول بعمرنا وعمر جميع المسلمين.:time: