http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
المقادير :
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- الحشوو
لحم مفروم أو (دجاج )
بطاطس مقطع مكعبات صغيره
بصل مفروم
جزر مقطه قطع صغيره
بهارات ( حسب الرغبه )
ملح ( حسب الرغبه )
مكعب ماجي
بازلاء ( حسب الرغبه بعد )
3- الصلصه
صلصة البشميل العاديه
جبن بيتزا
الطريقه :
تُخلط كل مكونات العجين في العجانة
حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك
ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل
حتى يسهل تشكيلها.
تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق
و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية
و تُقرد في قوالب الكب كيك .
نحمس البصل مع البطاطس والجزر على نار هاديه عشان ينضج البطاطس عدل وبعدين نحط عليه اللحم أو الدجاج
مع البهارات والملح ومكعب ماجي ونخليه حتى ينضج
بعدين نضيف كميه من الحشوه على العجين ونصب فوقه بشميل لين يغطيه وجبن بيتزا وندخله الفرن ..
وبالهناء والعافيه :26:
يعطك الف عافيه