فطائر المتافيخ لذيذه وسهلة .. من طبخي ^_^

مرحباااااااا بنات
سويت فطاير كتيييير طيبه لأهلي عشاء خفيف

وتقريبا هي اول مرة بعمل فطاير كانت كتيييييير طيبة وصورتها لعيونكم ياحلوووووات

نبدأ بسم الله


المقادير:
طحين حسب الحاجه يعني 3كاسات ونص تقريبا
3 ملاعق حليب بودر
3 ملعقه كبيره سكر خشن
1 ملعقه متوسطه خميره فوريه
1 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1 كوب ماء
3/1 ملعقه كبيره زيت

الطريقه:
يخلط الحليب مع السكروالزيت والبكنغ بودر والخميرة والماء الدافئ
نترك لترتاح مدة 15 دقيقه في مكان دافىء مع تغطيتها
يضاف الطحين تدريجيا حنى تصبح العجينه متماسكه تترك ربع ساعه
ثم تفرد على سطح مدهون بالزيت وتكون سميكة نوعا ما
تقطع دوائر وتحشى بالزعتر والزيت او الجبنه او شيرة وقرفه مطحونه وتشكل حسب الرغبه ويوضع على وجهها صفار بيض وسمسم او حليب مركز.

انا الخلطة اللي عملتها:
قطعت بصله وحطيتها مع زيت زيتون في مقلاة وقلبتها بس تذبل يوضع ورق الزعتر والزعتر العادي وقلبتها وترفع عن النار (كثيييييييير طيبه)
والثانيه ساويتها بجبنه مثلثات كمان طيبة

وصحه وعافيه

وهيي الصور:










ارائكم؟؟