فطائر المحار........مره حلوه............

~~~ فطائر المحار~~~~
المقادير:
1,5علبه حليب سائل
2 ملعقة اكل خميره فوريه
1ملعقه اكل خميره بكن بودر
2كاس دقيق
زيت القلي

الحشوه:
نصف كيلو لحم مفروم ، 3بصلات ، بهارات ’ملح حسب الرغبه

التقديم:
جبنه كرافت مبشوره ،طماطم ،خيار

الطريقه:
توضع المقادير الاربع الاولى تعجن الى ان تسير متماسكه وعند الحاجه يوضع فنجال شاهي ماء تترك تخمر لمدة ساعتين.
نضع الحم والبصل المفروم و البهارات والملح على النار
بعد ان تخمر العجينه تفرد وتقطع دوائر وتقلى في الزيت حتى يسير لونها ذهبي تخرج من الزيت
تقطع من الوسط وتحشى لحم مفروم والطماطم وخيار وتوضع الجبنه على الوجه وتوضع في الفرن حتى تذب الجبنه .
وتقدم وبهناء والعافيه .....
:3_13_12: :7_2_103v: