فطائر المحار

كاس حليب سائل + 2 ملعقةصغيرة خميرة + ملعقة صغيرة bp
2 كاس طحين + علبة جبن كرافت مبشور .
الحشو :
لحم مفروم ومحموس مع بصل وبهارات ومضاف علية 3 ملاعق مايونيز .

الطريقة :
يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف مقدار بسيط من الطحين والخميرة وbp

ويحرك ثم يضاف الطحين بالتدريج وتعجن وعند الحاجة يضاف فنجان

ماء ، تخمر ساعتين .

تفرد وتقلي على هيئة دوائر ، عندما تبرد يشق طرفها وتحشى بالحم

ويوضع معها شرائح الخيار والخس والجبن المبشور .