فطائر الموز الرهيييييييييبه

فطائر الموز ......... اللذيذه
ينخل الطحين فى وعاء ونعمل حفره فى الوسط
ونخلط البيض بالحليب والماء فى اناء صغير حتى يختلط جيدا ونضع الطحين شوى شوى ويخلط حتى يختلط ويختفى الطحين ونضع حوالى 3 ملاعق من الخلطه فى مقلاة خفيفه مدهونه وتطهى على نار متوسطه لمدة
دقيقه او حتى يصبح الجزء السفلى منها ذهبى اللون وتقلب على الوجه الاخر وتوضع فى صحن وتغطى بقطعه
خفيفه من القماش وهكذا حتى ينتهى المقدار كله مع دهن المقلاة كلما جفت وبذلك نحصل على 8 قطع من العجين
ونسخن الزيت فى مقلاة متوسطه ونضع السكر ويقلب على نار هادئه حتى يذوب السكر وتظهر الفقاعات ونضع قشر البرتقال وعصير البرتقال حتى يغلى ونقلل الحراره ويطهى لمدة دقيقتين ونضع الموز ونطهى لمدة دقيقه
ونقسم الخليط الى 8 اقسامونملى قطع العجين السابقه التى قليناها بالخلطه ونعمل منها لفائف على شكل هرم
وتكون مفتوحه من الاعلى يعنى مثل القمع
وتقدم وبالف عاااااااااااااافيه
وان شاء الله يعجبكم
مع تحياتى
ام علاء
:25: :25: :25: