يسلموووووووووووو

مشكووووووورة

لمن سألت عن العجينه تقعد يمكن ساعه على حسب درجه حراره المطبخ انا حطيتها بكيس ثم صبيت ماء عليها ..


اللي تبغى حشوتي مقدر ارسل خاص باقي مشاركاتي ماوصلت 50..
تفضلي..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
حياك اختي انا الحمدلله بخير جعلك بخير..
ابشري بعزك ماطلبتي شي..
عزيزتي راح اكتبها بالتفصيل الممل ..
اول شي دجاجه مسلوقه وتنتفينها البعض يفضل صدور الدجاج جاهزة بس يسلقها انا لا دجاجه كامله احيانا بعد ماأنتفها اخليها تبرد نهائيا واحطها بكيس وبالفريزر ووقت الحاجه استخدمها..
كميه الدجاج انتي حدديها على حسب عجينتك وحجم الصينيه..
المهم
تقطعين بصل اعواد افضل من التقطيع الصغير
وتقطعين بندوره صغيره نفس التقطيع
وابشري جزر انتي حددي الكميه اذا الدجاج كثير لازم تخلين الجزر والبندوره والبصل شوي كثير وتفرمين بقدونس او كزبره او شبت اللي يعجبك..
الطريقه حطي شوي زيت على النار ثم البصل وقلبيه حتى يذبل ثم اضيفي الدجاج وقصري على النار واضيفي شوي ماء اذا قلايتك تمسك الدجاج اذا ماتمسكه عادي لاتحطي..
ثم بعد كذا حطي البهارات انا بهاراتي مشكله من المحمصه جاهزة ومطحونه انتي حطي ماجي وشوي كركم وفلفل اسود والاهم القرفه المطحونه شوي بس .لها نكهه خاصه مع الدجاج ثم اضيفي الملح اذا ماحطيتي ماجي اذا حطيتي ماجي لاتحطي ملح وانتي وذوقك..
بعد كذا اضيفي باقي المكونات واتركيها على النار شوي مع التحريك حتى تلاحظين ان الدجاج والجزر والبقونس والبندوره اختلطوا زين ونشفت المويه..
واخر شي بعد ماستوت وصارت جاهزة اضفت شوي جبنه موزاريلا او عادي كرفت مبشور الموجود عندك ..
وبس..
دعواتك لي بتيسير اموري وان الله يرزقني من حيث لا احتسب..
اي سؤال لايردك الا كيبوردك واصابعك..

تسلم الايادي