فطائر باللحم بس جديده ولذيذه

فطائر صغيره باللحم المفروم ::

المقادير:
عجينة البيستري
2/1 كيلو لحم مفروم + 2 بصل مفروم + ملعقة صغيره ثوم مهروس
ملعقه صغيره فلفل اسود + 2/1 ملعقه صغيره من كل ( جوز الطيب + قرنفل مطحون
فلفل مطحون حسب الرغبه + 3/1 كوب ساقدانه ( موضوعه في 125 مل ماء لمدة 15 دقيقه ) + 3 بيض مسلوقه

الطريقه ::
ضعي البصل في طاوه وفيها ملعقتين زيت ويكشن الى ان تحمر
اضيفي اللحم المفروم ويقلب لمدة 15 دقيقه
اضيفي التوابل ثم يصفى الساقوا من الماء ويوضع مع الخليط على نار هادئه
لمدة 15 دقيقه
يقطع البيض صغير ويضاف الى الخليط

افردي البيستري وقطعيه دوائر 5،7 سم القطر تقريبا
ضعي ملعقتين من الخلطه في وسط العجينه ويوضع فوقه عجينه ثانيه ويقفل من الاطراف
الى ان تنتهي الخليط
ضعي الفطائر في صينيه مدهونه ويدهن وجه الفطائر ببيض مخفوق
ضعيه في الفرن الى ان تخمر الوجه

بالعافيه عليكم

اختكم ام البنات :o