السلام عليكم:
قريت قبل فترة هنا في المنتدى عن طريقة هذي الفطاير..
فحبيت أجربها وأطبقها ..
المقادير:
كما هو وضح في الصورة....
توست منزوع الحوايف ومفرود بالنشابه..
عجينة عادية نتركها حتى تختمر:
حشوة (حسب الرغبة)..
وهذي صورة جماعية للمقادير:
اولا: نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونفردها..
ثانيا: نحضر حبة التوست المفرودة ونضعها فوق مافردناه من العجينة..
ثالثا: نضح الحشوة في طرف التوست ثم نطويها كالسبرينغ رول..
رابعا: هذه طريقة لف العجينة على التوست..
خامسا: نغمس العجينة بالبيض ثم البقسماط ثم نقليها بالزيت..
وهذه صورة أخرى..
شكلها لذيذ
يعطيك العافيه