3 كاسات دقيق أبيض وربع كاس دقيق اسمر منخول,
م صغيرة{نصف ملعقةشاي} من الخميرةوسكروباكنج بودر,
ملعقه شاي ملح
فنجان زبدة مخفف بزيت
نفركهم تمام باليد ثم نضيف حليب ونعجن الى تتكون عجينه ليينه متماسكة
نقسمها لكور ونفردها فرد رقيق جدا على شكل داااائرة كبيرة ورقيقه
ودهنتها وبعدين اطبقها نص دائرة وادهن واطبق النص لنص ثاني وادهن فيتبقى شكل كانه مثلث اجمع الاطراف الثلاثة كانك حتعملي فطيرة سبانخ اجمعها في النص عشان تتكور العجينه معاك
واتركها ترتاح وبعد كذا نفردها بس مش فرد رقيق ونمسح الطاوه بزيت ونسخنها جدااا ونضع الفطيرة ونخفض الحراره يعني نار هاديه جدا وتخليها تتحمر وادهنيها من فوق بالزبده المخفف بالزيت{وكل الدهن الي الي في الطبقات بزبدة وزيت} واقلبيها واول لمن تاخذيه من النار حطيها فوق قصدير ولفيها زي الرول وهكذا الين تكملي الكميه الي عندك وبالعافيه على قلوبكم :heart:
والصور توضح الخطوووات
