السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
،،
،،
،،
طبق سهل جدا ولذييييييييذ جدا
الفطير المحشي
مقادير العجينة
1/2 ك دقيق(طحين)
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشوات
انا عملت 5 فطيرات بـ 5حشوات
1-سجق
2-عصاج
3-تونة
4-كستر
5-قشطة ومربى
على الوجه للفطير المالح
2بيضة
1ثمرة فلفل أخضر
1ثمرة طماطم
زيتون أخضر او اسود
جبنة مبشورة
على الوجه للفطير الحلو
سكر بودرة
جوز هند زبيب
1/2 كوب حليب
مكسرات
الطريقة
نعجن مقادير العجينة جيدا وده اهم شيء كل مانعجنها مدة أطول كل ما كانت العجينة أفضل يعني انا باعجنها نصف ساعة على الاقل بتكون ناعمة جدا ومطاطية وبيكون شكلها كده
نقسم العجينة الى خمس أجزاء وندهنهم بزيت ونتركهانصف ساعة ترتاح
الخطوة التاليه نفرد العجينة ولازم تكون رقيقة جدا زي كده
نطويها من الجانبين ونضع الحشوة
ودي حشوة الكستر
نطوي الجانبين الآخريين هيكون شكلها >>
ندخلها فرن درجة حرارته عاليةلمدة 5 دقائق لكل وجه
اول ماتخرج من الفرن
_الفطائر المالحة نضع عليها البيض الزيتون الفلفل الطماطم الجبنةوندخلها تحت الشوايه لمدة دقيقتين
-الفطائر الحلوة نضع عليها السكر البودرة واللبن الدافي وجوز الهند وزبيب والمكسرات ونطويها ونرش عليها سكر بودرة من برة ولبن
بجد..بجد.. جربوها ومش هاتندموا بس ادعووووولي
فطائر لذيييييذة محشية بحشوات مختلفة احلى من الجاهزة >>>بالصور
105
31K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بـداية جديدة
•
تسلم ايدك تحفة بجد
خيال يميزني :يمي شهيتيني ممكن قطعهيمي شهيتيني ممكن قطعه
ههههههههههههه
ياريت ينفع اتنسفت انا مالحقتش الا قطعتين بالعدد
ياريت ينفع اتنسفت انا مالحقتش الا قطعتين بالعدد
الصفحة الأخيرة