فطائر مدخنة.. احدث طريقة في عالم الفطائر لذيذة جداً

2ك دقيق + ماء + ملح +1/2 ك زيت تعجن وتكور كور صغيرة
الحشو : نضع زيت+ بصل ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل والبهارات ويمكن إضافة الطماطم أو مكعبات صغيرة من البطاطس حسب الرغبة وتحرك على النار حتى تنضج يوضع وسط الحشو صحن من المعدن به زيت وتوضع عليه قطعة من الفحم ويغطى لتتبخر اللحمة ...تفرد العجينة وتحشى وتحمر في الزيت ثم توضع في حافظة و توضع معها صحن من المعدن به زيت وتوضع عليه قطعة من الفحم وتغطى لتتبخر .
ملاحظة : يمكن عملها بنفس الطريقة واستبدال اللحم بالدجاج.
جربوها ماراح تندمون ان شاء الله, لاتنسوني من الدعاء