فطاير مكسيكسة
المقادير :
3أكواب طحين
3 ملاعق حليب بودرة ،1 ونص كوب سكر،ملعقة شاي خميرة،ملعقة طعام بيكنج باودر،ملعقة طعام نشا،رشة ملح حبة بطاطس مسلوقه و ملالحشوة ( نحمس اللحم بالطريقة الاعتيادية ثم نضيف عليه البصل والفلفل والبهارات وبعد ان يبرد يخلط معه جبنة التشدر المبشورة)هروسه جيدا،نصف كأس ماء،سمسم بيضتان ،ملعقتا زيت للقلي .
الطريقة:
تخلط المقادير الجافةعدا السمسم .
يضاف البيض و البطاطس و الزيت.
تعجن المقادير جيدا و تترك لتتخمرلمدة ساعةأو أكثر.
تجزأ إلى كرات صغيرة و توضع في وسط كل كرة مقدار من الحشوة تغمس الكرات في السمسم
توضع بالفريزر وتقلى عند الطلب
لتغطيةالحشوة ( لحم مفروم مطبوخ + بصل مفروم + فلفل اخضر مفروم + جبنة تشدر مبشورة + كمون + فلفل اسود)
*************************************
:11retcher
ماريا1982
ماريا1982 @marya1982_1
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الغيمة السحرية
•
سلمت يداك
الصفحة الأخيرة