مقادير للعجين
4اكواب دقيق
علبة زبادي
ملغقة خميره
نص ملعقة ملح
6ملاعق سكر
4ملاعق حليب
2كوب ماء دافئ
نعجن ال (خميره=الملح=السكر=الحليب=الزب ادي=الزبده= الماء=و2 كوب دقيق) تخلط جميعها وتترك لمدة عشر دقائق
ثم نضع عليها باقي العجين وتعجن لحد ما تتكون لديك عجينه متماسكه وتترك لترتاح لمدة نصف ساعه]
]
وتبدائي بحشوها بأي نوع انتي تحبيه
وتزينها حسب رغبتك
وهذي الأقماع
وهذي بعد انتهائها
وبألف عافيه