المقادير
4كاسات دقيق ابيض
2 كاس اسمر
ملعقه بكنج
3 كاسات ماء
كاس حليب بودره ملعقه سكر
نص ملعقه ملح
زيت حسب العجن
طبعا الكاس لازم يكون مقاس واحد لجميع المكونات
الطريقه
1/ تخلط المقادير الجافه ثم نضيف الماء والزيت ثم تكور العجينه حسب الرغبه في العدد والحجم
2/ ناخذ كل كره تفرد ويوضع فيها زيت وتلف مثل السينابون حتى تنتهي الكميه
تغطى نصف ساعه
3/ ثم ناخذ كره وتفرد بالنشابه ثم توضع في التاوه الكهربائيه بعد مسحها بالزيت
لو اردتي ان تكتسب اللون البني ضعي بمنديل المطبخ زيت واضغطي عليها بشكل عشوائي اثناء طبخها من تحت ثم تقلب
لابد ان تغطى بصحن او نايلون حتى لاتقسى
