سلام يا حلوين،،
يالله نعمل وصفة جديدة .... :27:
وصفة: فطائر الدجاج بالمشروم والزيتون :23:
المقادير:
- عجينة
- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات أو شرائح
- مشروم علب أو طازج
- فلفل حلو من مختلف الألوان
- بصل مقطع جوانج
- زيت نباتي
- زيتون أخضر أو أسود
- ملح + كاري + بهار
الطريقة:
بعد تحضير العجينة، نكورها إلى كور متوسطةا لحجم (حسب الحجم النهائي الذي تفضلينه).
الحشوة:
نحمر البصل المقطع إلى جوانح في زيت نباتي على النار، وبعد أن يبدأ لونه يتغير نضيف إليه قطع الدجاج ونقلب قليلاً نضيف الملح والكاري والبهارات، بعدها نضيف الفلفل الحلو والزيتون ونترك المزيج إلى أن ينضج (يمكن إضافة قليل من الماء لكي ينضج الدجاج إذا احتجتي لذلك ولكن عندما ينضج يجب أن تختفي كل كمية الماء).
الآن، نحضر كرة العجينة ونفردها ونحشيها بحشوة الدجاج التي أعددناها ونغلق العجينة على شكل مستطيل أو مثلث حسب رغبتك، وهكذا حتى ننهي جميع كرات العجينة.
بعد ذلك، نضعها في صينية بعد دهنها بقليل من الزيت طبعاً ونحمرها بالفرن إلى أن تأخذ لون.
تقدم مع سلطة ...
بالهنا والشفا ... خبروني عن النتيجة ... :cook: :23:
NW2002 @nw2002
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
مشكورة اختى بس بغيت العجينة اشلون طريقتها لان طريقتج روعة :26: :26: