^^^فطاااااااائر الجبنة روووووووووووعه ^^^

فطائر الجبنة

المقادير

العجينة :
1/ كيس طحين فاخر ( عبوة 1كغ)
3/4 كوب زيت دلال
1/ ملعقة صغيرة ملح
واحد ونصف ملعقة صغيرة خميرة
كوب ونصف ماء
الحشوة :
2 كوب جبن شيدر مبشور
نصف كوب بصل اخضر مفروم
زيت دلال للقلي
الطريقة :يخلط الطحين والخميرة والملح ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن جيداً باليد أو العجانة ثم تترك لمدة نصف ساعة
يفرد قسم من العجينة بالشوبك حتى نحصل على سماكة قليلة ثم تقطع دوائر وكل دائرة تقسم بالمنتصف ثم يحشي بخليط الجبن والبصل ويضغط من الجوانب ثم تلى في زيت غزير .ملاحظة : يمكن الاحتفاظ بالفطائر بالفريزر وقليها عند الحاجة .

وبالهناااااااء والشفاااااااااااء
:27: :27: :27:
منقوووووووله من كتاب

:icon28: :icon28: :icon28: