هذه فطاير اتمنى تعجبكم بمجهودي وتصويري..
العجينه..
المقادير.. اخذتها من الاخت نور فاطم..روعه طريه مره..
كوبين طحين
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
رشة ملح
بيضة
2 م ص خميرة فورية
2 م ك زبدة وانااستخدم حتى الزيت تطلع حلوة بعد
الماء حسب ماتحتاج من عجينة لعجينة تختلف بستعجنوها حتى تصير طرية وناعمة وماتلصق وتخلوها ترتاح ساعة..
الحشوه..
بصل يحمس في الزيت مع ثوم ونضيف له الدجاج المفروم مع الكزبره والجزر وبهارات وملح..
نفسم الحشوه قسمين وحده بالجبن والثانيه بالمايونيز
تفرد العجينه وتوضع بها الحشوه
تطوى العجينه على الحشوه
وتقطع نص دائره
وهنا دهنتها بصفار البيض لا تحطون في بالكم من الحجات الغريبه الصغار هذي خخخخ عمايل ضحى دوبها ما كملت 3 سنوات بس تحب تقلدني..
هنا بعد ما طلعت من الفرن..تراها ما تطول يعني انتيهوا لها..
جربوها ان شاء الله تعجبكم..