هـذي طريقتي في العجينة وترى الكل يسألني عن فطايري
جربوها وصدقوني راح تعجبكم على ضمانتي،،
المقادير:
4/1 ك زيت
ك ماء
ذرة ملح
ذرة سكر
م كركم
3 م ك حليب
م ك خميرة فورية
2 2/1 ك دقيق
الطريقة:
اخلطي الزيت والماء والكركم مع بعض مو بالخلاط اخلطيها انتي شوي
عشان الكركم..
بعدين اجمعي المقادير الباقيه كلها مع بعض وحطي عليها الكركم والزيت والماء..
خليها تتخمر 2/1 ساعة.
مقادير الحشوة:
دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة
فلفل بارد (أو حار) مقطع
حبة بطاطس مبشورة
2 جزر مبشور
بصله مفرومه
مكعب ماجي
بهارات وملح
الطريقة:
كشني البصل زين وحطي عليه باقي المقادير وقلبيهم
حتى تتجانس ويستوي البطاطس....
افردي العجينة بالشكل إللي تحبين واحشيها بالحشوة
وادهنيها ببيض ودخليها الفرن..
أنا فردها دواير في البدايه وبعدين حطيتها في الآلة
إللي تخلي شكلها مثلث،،،
الصور في الرد الثاني،،،
محبتكم،،، هتوووون
هذي صورة العجينة،،
هذي لما حطيتها بالصينية
هذي بعد ماخلصت وطلعت من الفرن..