.
المقادير :
2 كاس دقيق كويتي..
5 ملاعق كبيره حليب بودر..
فنجان و نص سكر..
بيالة زيت..
ملعقه صغيره بيكنج باودر..
2 ملعقه صغيره خميره فوريه..
1 كاس ماء دافيء..
للحشوه :
جالكسي ساده..
الطريقه :
نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف
السائله و تعجن بالدقيق..
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينه
متماسكه و لينه و تقسم لسبع كور لنحصل على
كروسانات صغيره..
نفرد الكوره و تقص مثلثات و تحشى بالجالكسي..
نضع الطرف الأيمن و الأيسر وسط الجالكسي..
و تلف حتى النهايه و نكرر العمليه حتى ننتهي..
يصف بصينيه مدهونه بالزيت و يدهن الوجه بحليب
مذوب بماء >> تكون الخلطه كثيفه و تدخل الفرن
حتى تستوي..
ثم تخرج و يرش الوجه بجالكسي مبشور ناعم حتى تذوب..
شكلها من الخارج :
من الداخل :
و صحه و عافيه على قلوبكم..
