فطاير الدجاج

السلام عليكم

كيف حالكم إن شاء الله بخير

اليوم حبيت أنزل لكم طريقه فطيره الدجاج وإن شاء الله تعجبكم

مقادير العجينه
2 كأس دقيق أبيض
نص ملعقه طعام بيكنج بودر
ملعقه صغيره ملح
ماء على حسب الكميه
الطريقه اعجني المقادير بيدك وضيفي الماء لين تتجانس العجينه بعد كذا كوريها دوائر وخميرها لمدة نص ساعه
وإذا العائله كبيره ممكن 3 كأس دقيق مع ملعقه طعام بيكنج بودر
1


الحشوه
صدر دجاج مقطع مربعات
بصله كبيره مقطعه شرايح طويله
فلفل رومي مقطع شرايح طويله
البهارات ملح _ فلفل _ كمون _ ملعقه صغيره كاري _ ملعقة بهارات مهران ممكن انتي تضيفي البهار على حسب رغبتك
فصين ثوم
ملعقتين صلصلة طماطم
كزبره مفرومه

سلطة زبادي
علبة زبادي
فلفل أسود _ فص ثوم مدقوق _ ملح _ كمون _ ليمون

سلطة الطحينه
ملعقة طعام طحينه _ فنجال لبن _ ليمون _ ملح _ فلفل _ شويه ماء _ خل

والان مع الصور

فرد العجينه

2

نمسح الصاج بزيت ثم نحمر الفطيره ونقلبها
3

وهكذا إلى تنتهي جميع الكميه


طريقة الحشوه

نسيح ربع زبده
4

بعد كذا الدجاج تحمره لين يصير لونه ذهبي

5

واللحين دور البصل
6

والفلفل الرومي

7

وبعدها البهارات اللي هي ملح و فلفل وكمون ملعقه صغيره كاري ورشه بهار مهران مشكله وانتي براحتك
وصلصله طماطم ملعقتين طعام وفصين ثوم
8


بعد كذا

نفرد الخبز وندهن بسلطة الطحينه ثم الزبادي وبعدها الحشوه ونرش عليها مبشور جبنة شيدر

9

وهنا طريقة لفها امممم طبعا مو يدي هذي يد ياتي الأندونسيه لووول

10

11

وهنا نرتبها في صينيه وندخلها الفرن لمدة عشر دقايق عشان تتحمر شوي

12

بعد ماطلعت من الفرن نقطعها الي نصفين

13

وهنا بالحافظه كل المجموعه

14

وهنا لأول رد لاحلى بنوته

15