العجينه
اربع كاسات دقيق
كاس زيت
كاسين ماء قابل للزياده حسب الدقيق
ملعقتين خميره فوريه
ملعقه باكنج بودر
اربع ملاعق حليب ناشف
ملعقة ملح
فنجال سكر
الحشوه
دجاج مسلوق ومفتت
بصل مفروم وسط
بصل اخضر
بقدونس
جبن سايل
بهارات
بيضه لدهن الوجه
الطريقه
تخلط السوايل والخميره فالعجانه
يوضع الطحين ويعجن حتى تتكون عجينه ناعمه ولا تلتصق باليد
تعمل الحشوه يوضع الدجاج مع البصل في مقلى ويوضع الزيت وتكشن ضعي الملح والبهارات والجبن السايل والبقدونس المفروم ناعم واابصل الاخضر يحرك على النار قليلا ويرفع ليبرد
الفلفل الكبير المتوسط الحراره يفرغ من الحبوب يفتح من جنب مثل السندوتش ويحشى بالحشوه
تفرد العجينه بعدما تخمر وتقطع شرايح
وتلف على الفلفل وتصف في صينيه ويدهن بالبيض ويخبز فالفرن ويقدم هذي الصور
هذي صور الطبخه
