جربته كان راااااااائع ولذيذ و سهل
لكن الصعوبه تكمن في وضع العجينه في القوالب وورق البليسه تاخذذذذذذذذ وقتتتتتتت
غير كذا رائعه
ونقصت من كمية الماء لكن المره الثانيه بزود الماء لاني حسيت ان العجينه عند الفرد تكون قويه وماتفرد معي بسهوله لذلك ازود الماء علشان تفرد معي بسهوله
بالنسبه يابنات انا جربتها بجبنة البقرات الثلاثه مع باقي مقادير طماط وزعتر وهكذا طلعت لذيذذذذذذذذه
وتقدرون بجبن كيري ايضا او جبن مربعات مش لازم جبنة حلوم كل الطرق تؤدي الى روما هههههههه:Dوالحشاوات اي حشوه مو لازم تتقيدين بمقادير اختي مثلا حشوة سمبوسه او تونه او حشوة البيتزاء وانا حشوتها بحشوة مايلي
1- جين البقرات الثلاثه +طاط +زعتر
2- حشوة البيتزاء مثل ما تعملين البيتزاء ايضا احشي بها فطائر الكب
3+ حشوة السمبوسه العاديه لحم مفروم و بهارت وبقدونس وجزر وبازلاء وبطاطس ( يمكن الاستغناء عن البطاطس والبازلاء )
ولك حريت الاختيار بالنسبه للحشوات
جربته كان راااااااائع ولذيذ و سهل
لكن الصعوبه تكمن في وضع العجينه في القوالب وورق البليسه...
طريقه الحلوم
http://forum.hawaaworld.com/showthre...9#post19323049
المقادير :
باكيت جبنة حلوم اي نوع ..
حبه طماطم كبيره ..
زعتر ( الكميه حسب الذوق ) 2 الى 3 او 4 ملاعق كبيره !!
قليل من الزيت ..
الطريقه :
نقطع الجبنه والطماطه الى مكعبات ..
نحط الطماط بالمقلاه على النار حتى تلين ..بعدين نحط شويه زيت
ونحط الجبنه ونقلبها شويه ونخليها لما تلين شويه ..
آخر شيء نحط الزعتر ونقلبه بسرعه ونرفعه عن النار ...
الخلطه جاهزه الحين للأكل مع خبز التنور الايراني مممممممم