فطيرة طبقات الزعتر
المقادير
2كأس دقيق رقم1
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
1/4كأس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرةB.P
2ملعقة طعام حليب بودرة
3/4كأس ماء
الطريقة
ينخل الدقيق مع الحليب و السكر و الملح و الخميرة و B.P
تضاف الزبدة و الزيت و تخلط المقادير جيداً
يضاف الماء و يعجن تترك العجينة لتخمر
تفرد العجينة حوالي 6 طبقات بين كل طبقة و أخرى
يرش الزعتر و الزيت
يمكن عمل خطوط من العجينة على الوجه
تمسح بالبيض المخلوط مع الحليب السائل و ترش بالسمسم أو حبة البركة
و تغطى و تترك لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم من الأعلى
عجينة فطائر سوي منها كل اللي في بالك
المقادير
2و1/2كأس دقيق رقم1
3م ط حليب بودرة
1/4كأس زيت
1م ص B.P
1 م ط خميرة
ملح
ا م ط سكر
3/4كأس ماء أو زيادة شوي
الطريقة نفس الطريقة السابقة
يتبع
بيــــــــان @byan_3
الطاهية الماهرة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ممكن تكون الفطيرة الأولـى بهذا الشكل من فوق
ومن العجينة الثانية يمكن عمل وردات كما نعمل شرائط الستان
وممكن عمل أشكال أخرى بهذه الطريقة
يتــبع
ومن العجينة الثانية يمكن عمل وردات كما نعمل شرائط الستان
وممكن عمل أشكال أخرى بهذه الطريقة
يتــبع
مآذن
•
بيان ماشاء الله لاقوة الا بالله....وش هالإبداع والله أكثر من رائع...
أصلا من يوم عملت بسبوستك الإسفنجية....من زمان وأنا أعملها....وأنا عارفه ان لك نفس في الطبخ
والله شكلها أكثر من رائع....ماشاء الله
أصلا من يوم عملت بسبوستك الإسفنجية....من زمان وأنا أعملها....وأنا عارفه ان لك نفس في الطبخ
والله شكلها أكثر من رائع....ماشاء الله
الصفحة الأخيرة
والله يعطيك ألف عافيه
:27: