وعظيم سلطانك
اليوم نعمل فطاير بالتونه لذيذه وطعمه وتهبل وياما احلاها
وطبعا العجينه اختياريه على راحتك العجينه المتعارف عليها لجميع انواع المعجنات
ولا عجينه العشر دقائق
ناتي للحشوه
علبه تونه حجم كبير
بصل مفروم
جزر مبشور
ثوم فروم
فلفل بارد واذا تحبون فلفل حار ماشي الحال
شوي ملح وكمون
صوره الحشوه
وطبعا الحشوه نحمر البصل والفلفل ومن ثم الجزر وبعد ان تذبل
نضيف التونه وما يحتاج نكثر زيت نحمر البصل بنفس زيت التونه كفايه
وبعدها نفرد العجينه ونقطعها دوائر ونبدء بوضع الحشوه
وبعدها نشكل الدوائر على هيئة هلال ونضعها بالصينيه واذا تحبين دهنها على راحتك انا خليتها من دون 
وذي يدين حبيب قلب امه
لازم يكون له *** من العجين يخبص
فيها
و
ما تاخذ وقت بالفرن يمكن عشر دقائق وهي جاهزه