فطاير بالزيتون

السلام عليكم
لن اذكر مقادير العجينة اذ بامكانك استخدام عجينتك المفضلة والتي اعتدتي العمل فيها
الصلصة :على النار.. بقليل من الزيت قلبي بصلتين مفرومتين ناعما حتى الاستواء ثم اضيفي ملعقتين من رب البندورة وقلبي المزيج ثم اطفئي النار واضيفي رشة نعناع اخضر والزعتر الاخضر (اوريغانو) واتركي الخليط حتى يبرد ثم اضيفي شرائح الزيتون
مدي العجينة بشكل مستطيل وفي طرفها ضعي الحشوة بحيث تستطعين لفها مثل الرول ثم اخبزيها بعد ان تدهني سطحها بالبيض وترشي عليها حبة البركة ثم قطعيها بالورب(خط مائل)
يمكن ايضا تشكيل العجينة كما تشائين ولكن هذه احدى الطرق
وصحتين وهنا