مستعدين للهجوم؟! ندخل للموضوع على طول
هالطريقة علمتني اياها وحدة سورية اسمها أم أيمن الله يسعدها و ينصر بلدها الشام يااااارب
مقادير العجينة:
4 اكواب طحين + ربع كوب سكر + ثلاث ارباع كوب زيت نباتي + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة خميرة فورية + 4 ملاعق كبار حليب بودر او نيدو + ماي دافي للعجن
عبال ما تتخمر العجينة نجهز الحشوة.. العجينة حتى لو تخمرت ربع ساعة يكفي ان شاء الله
مقادير الحشوة:
نص كيلو لحم مفروم (انا استخدمت لحم بقري بدون دهن لان العجينة فيها زيت) + بصلة متوسطة مفرومة + حبة طماطم متوسطة مفرومة + حبة فلفل بارد احمر مفروم + 4 فصوص ثوم مهروسة + شوي بقدونس مفروم + رشة فلفل اسود + ملعقتين كبار زيت زيتون + رشة قرفة + ملعقتين كبار توابل اسمها all purpose seasoning او ممكن استخدام مكعبين ماجي مطحونين زي البودرة
نقطة مهمة : لاااااااااا و ألف لااااااا تظيفين اي توابل او بهارات ثانية زي الكمون او بهاراتك المعتادة او اي شي ثاني لان الطعم فعلا بيخرب.. صدقيني حلاوتها بتطلع بالوصفة يلي كتبتها لك فإلتزمي فيها يا قلبي :024:
هذي العجينة و الحشوة جاهزات
مركز تحميل الصورفردت العجينة و قطعتها دوائر كبيرة و حشيتهم على شكل قوارب.. للاسف ما صورت هالمرحلة.. دخلتهم للفرن على حرارة 200 لين ما صار لونهم ذهبي
و هذي النتيجة ماشاءالله تبارك الله.. الشكل فنااااان و الطعم خوراااافي و الريحة تدووووخ هههه
مركز تحميل الصورو هذي زووووووووم لوزوم التجويع هههه :ohmy:
مركز تحميل الصوروالحمدلله على النعمة.. جربوها و ما بتندمون
دعواتكم لي بالصبر و لبنتي بالشفاء و لزوجي بزوال كربته يااارب
تسلم أياديك