سوي عجينتك اللي متعوده عليها للمعجنات وخليها لين تتخمر
والحين مقادير الحشوه:
1بصل
1طماطم
1فلفل رومي
1فلفل حار (اختياري)
1م ك صلصه
علبه تونه
ملح وبهار حسب الرغبه
الطريقه:قطعي الخضار مربعات صغيره
واقلي البصل والفلفل الحار في شويه زيت الين يشقر
بعدين اضيفي بقيه المقادير وقلبيهم كويس
رشي عليه شويه مويا وخليه ينطبخ لين يتسبك
هنا صارت الحشوه جاهزه
اذا تخمرت العجينه خذي نصها وافرديها بصينيه مدهونه بالزيت
وحطي عليها الحشوه
وافردي النص الثاني على نايلون عشان يسهل حمله انا اخذت كيس اللحم وقصيته من جنب واحد ومن تحت ودهنته بشوي زيت وفردت عليه العجينه
بعدين شيلي النايلون واقلبيه على الصينيه زي كذا
يتببببببببع لا حد يرد
ادهني الوجه بالحليب ودخليها الفرن الين تنضج انا اخذت معي من تحت ثلث ساعه وتحميرها عشره دقايق كل وحده على حسب فرنها وهذا شكلها بعد مانضجت
وهنا بعد ماقطعتها
وهذا الصحن لاول وحده ترد:27:
والف صحتين على قلوبكم:26: