هلا وغلا أختي أم الحلوين.. الله يعطيج العافية انشالله ويخليلج عيالج الحلوين.. ويجعلهم من الذرية الصالحة يارب
على طاري المثلج فيه موجود.. وتلاقينه صيف وشتاء.. بس أنا عمري ماجربت الطازج مع انه أكيد أحسن وبيكون ألذ بعد.. بس انشالله قريب..


مشكورة أختي marmora عالرد وانشالله تجربين الطريقة وتعيبج..
بالنسبة للعجينه انها تنفتح.. أول شي الحشوة لاتخلين فيها سوائل وايدة بالحشوة.. أنا ماخذه الطريقة من الشيف رمزي لاكنه ماذكر هالنقطة بس أنا لاحظتها وكتبت بالبداية انه تعصرون الحشوة قبل الاستخدام.. لأنه السوائل تطلع وتخرب الشكل وبالفرن تتبطل..
ثاني شي وانتي تسكرينهم سكريهم بقوة شوي.. عشان تتماسك.. وبعدين عقب ماتخلصينهم وترصينهم بالصينية شوفيهم بتلاقينهم مفتوحات شوي.. ارجعي وسكريهم..
جربي هالأشياء اللي قتلج عليها وبتطلع فطايرج مثل اللي بالصورة.. وبانتظار تجربتج..وادعيلي..
بالنسبة للعجينه انها تنفتح.. أول شي الحشوة لاتخلين فيها سوائل وايدة بالحشوة.. أنا ماخذه الطريقة من الشيف رمزي لاكنه ماذكر هالنقطة بس أنا لاحظتها وكتبت بالبداية انه تعصرون الحشوة قبل الاستخدام.. لأنه السوائل تطلع وتخرب الشكل وبالفرن تتبطل..
ثاني شي وانتي تسكرينهم سكريهم بقوة شوي.. عشان تتماسك.. وبعدين عقب ماتخلصينهم وترصينهم بالصينية شوفيهم بتلاقينهم مفتوحات شوي.. ارجعي وسكريهم..
جربي هالأشياء اللي قتلج عليها وبتطلع فطايرج مثل اللي بالصورة.. وبانتظار تجربتج..وادعيلي..

الصفحة الأخيرة
جربتها البارحه وسويتهم صغار ومشكنمين وطبعا ما في داعي أقول أنهم حلوييييييييييييييييين لأن منج
ومشكووووووووووووووووووره وجزاك الله ألللللللللللللللللللللللللللللللللللللف خير
على فكره نحن من البارح ناكل فيهم
بس انا طلعوا معاي 56 فطيره وزاد شوي من العجينه تقريبا فطيرتين أو ثلاثه يعني أنا فطايري اصغر وأكثر