اول شئ خذي كيسين من السبانخ وقطعيهم صغار .بعدين حطيها في قدر وعلى النار هادئه وخليها تذبل واذا ذبلت اعصري عليعا ليمونه وخليها تشرب الليمونه بعدين سكري عليها وخليها ع جنب .
قطعي اربع بصلات قطع صغيره وحطيها في القدر .ومعاها نص بياله شاي زيت .
مثل كذا بعدين حطيها على النار واحمسيها ليما يصفر البصلوحطي ماجي مكعب . ..
وحطي عليها ملعقه صغيره بهارات . ومثلها فلفل اسود . ومثلها فلفل احمر مطحون حار .. وملعقه كبيره سمااق .. بعدين سكريها وحطي عليها السبانخ المستويه ..
هذي المقايس ملعقه كبيره سماق وملعقه ص فلفل احمر مطحون .
الحين الخلطه جاهزه ......
الحين نجي للفرد .... يتبع>>>>>>>>>>>>>
