فطاير سبانخ ولحمة مورقة وهشة جناااااان

هاي اول مرة اكتب في قسم المطبخ .. فاتمنى تشجعوني لانو عندي شغلات تانية حلوة

صلوا على الحبيب المصطفى محمد صلى الله عليه وسلم

وصفتنا اليوم فطاير مورقة وهشة بالسبانخ وممكن تنعمل بلحمة وممكن جبنة فيتا .. انا اتعلمتها من ماما.. وصرت اعشقها هالوصفة..

المقادير : 6 كوب طحين _ 2 كوب ماء دافيء وممكن يحتاج ماء اكتر المهم تكون العجينة طرية لا تلصق_ ملح

طبعا اعجنيهم عادي حتى تتماسك وتصير بهالشكل





خليها ترتاح نص ساعة وبعدين قطعيها كور بحجم وسط .. وجهزي عندك صحن فيه زيت ذرة ..

خذي كرة واغمسيها بالزيت شوي وافرديها لحتى تصير رقيقة جدا.. راح تفرد معك بسهولة لانو فيها زيت





وكلما احتجت وضع زيت.. حطي بايدك عشان تفرد بسهولة اكتر

هلأ شوفي كيف تطبيقها وتشكيلها .. الصور اوضح من الكلام

















ممكن ينعمل بشكل تاني متل الظرف.. صورتلكم اياه بالخطوات برضو .. بس عن جد تعب التحميل ..

بعد ماتثني من الجهتين ويصير شكله مستطيل .. اثني من فوق وتحت وبصير شكله مربع ..

حطي الحشوة واشبكي كل زاوية مع اللي يقابلها .. والصقيهم مع بعض ..

انا ماحطيت اسمي على الصور.. بصراحة غلبة .. واللي بدها تنقل الصور تنقل براحتها .. وانا اول مرة انزل موضوع بالصور .. فا اتغلبت بالتصغير و التنزيل