النهارده عملت فطاير بعجينه طريه و سهله اوي و طلعت جميله ماشاء الله
يارب تعجبكم
المقادير
500 جم دقيق
بيضه
معلقه كبيره سكر و ملح
معلقه كبيره خميره فوريه
200 ملل ماء دافي للعجن (انا حطيت 100 لبن و 100 ماء)
4 معالق كبيره زبده
اعجني كويس اوي حوالي ربع ساعه و سيبيها تخمر
افرديها مستطيل او مربع و قطعيها مثلثات و احشيها بنفس طريقه الكرواسون
انا حشيتها جبنه و زعتر و لحمه بارده مكعبات
ادهنيها بالبيض و دخليها الفرن 250 درجه مئويه 20 دقيقه
غطيها اول ما تطلع علشان تبقي طريه و هشه
