فطاير غريبة بالبيف باستري...

مرة من المرات ما دريت شو أسوي ... فاضية ... قبل رمضان... رحت الثلاجة حصلت بيف باستري... وبعدين حصلت بطاطا وبصل + أوراق الكاري + زيت زيتون وغيرها

ها عرفت زين.؟.... ما راح أطول عليكم




















المقادير

بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات وسط
1 بصل مقطع جوانح
ملح حسب الرغبة
شوي كاري+ شوي كركم
زيت زيتون للطبخ
حبيبات الخردل
بيف باستري
صينية الكب كيك
ورق غار


الطريقة

1) نسخن زيت الزيتون ونحط فيه حبيبات الخردل + البصل لين ما يبدأ يذبل
2) نضيف عليه البطاطا ونقلبه
ونضيف عليه اوراق الغار+ الكاري+ الملح+ الكركم ونقلبه جيداً
3) نحطه على نار وسط ونغطي علية بس ها قلبي بين فترة وفترة حتى يستوي البطاطا
4) نحط البيف باستري في الكب كيك ونحط فيه من الحشوة... بس لازم تشيلي أوراق الغار من الحشوة قبل ما تحشي البيف... وسكري البيف من فوق
5) دخليهم الفرن لين ما يستوي

وقدميه بالهناء والعافية

صدقوني طعم ولذاذة مافي منها


وإلي تجربه تقولي شو رايها

ويا الله صوماً مقبولً وإفطاراً شهياً أتمناه لكم


تحياتي لكم:-
شكوكو... أم الوليد:04: