فطاير لبنانية

المقادير:
4كوب طحين - 3م ك زيت - 1م ك سكر - 1م ك خميرة سريعة - ماء للعجين - 1م ص ملح
للحشوة :
4/3 كيلو لحم مفروم - 3بصل مفروم - كوب عصير ليمون - 3/1 كوب روب 3/1 كوب صنوبر 1م ص بهارات - 1م ص قرفة - 1م ص فلفل -1.5م ص ملح
الطريقة :
تعجن مقادير العجينة معاً وتترك لتخمر ساعة ونصف وتخلط مقادير الحشوة معاً تعمل العجينة كرات ترق وتحشى ملعقة من الحشوة وتظفر مثلث مفتوح الوسط ترتب على صواني يدهن الوجه زيت وتدخل الفرن 375 درجة حتى تنضج وتحمر فتقدم
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
للتواصل عبر الماسنجر: zqateef@hotmail.com
مع تحيات زهرة القطيف :26: