المقادير :
4 كوب طحين
1/2 كوب زيت
1 بيضة
2 م ك خميرة
1 م ص ملح
حليب بودرة (الكمية حسب الرغبة )
1 كوب ماء دافئ
طريقة العمل :
تخلط المواد الجافة وتعجن باضافة الزيت وبعدها البيضة ونخمر الخميرة مع اضافة سكر وتضاف للعجينة وبعدها ماء الى ان تصير متماسكة
وتترك الى ان تختمر ساعة ونص الى ساعتين وبعدها تحشى باي خلطة كانت وتشكل حسب الرغبة وتدهن بالبيض وتترك الى ان ترتاح
يعني فد 10 دقايق وتشوى بالفرن متوسط الحرارة
اني سويت 3 خلطات ( زيت وزعتر )(لحم )(جبن ابيض +شيدر )
والف عافية \مع تحيات الشيف ام مريم