فطـــــــــائر الرجلة ( البقلة )

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير : 2ونصف كوب دقيق + ربع كوب زيت زيتون + 1 م ك خ + ماء للعجن ....

الحشـــــوة : 1وربع كيلو رجلة + ربع كوب زيت زيتون + نصف كوب جوز ( أختياري ) + بصلة مفرومة + 2 م ك دبس الرمان + عصير ليمونة + م ص دقيق + فلفل بودرة .

طريقة العجينة : تخلط جميع المقادير وتعجن وتترك مدة ساعة ونصف ثم تشكل وتحشى وتخبز .

طريقة الحشوة تخلط جميع المقادير .

وســـــــــلا متكم