على هذا الرابط
ملف سفرات وعزايم وبوفيهات أطباق عالم حواء ابداع × ابداع
مرحبــــــا بنـــــــات هـذا فطرونـــــــا اليــــــوم ان شاللـه يعجبكـــــم
هــــــاذي التشريبـــــه والجريــــــش والسلطــــــه والمــــرق
والمهلبيــــــه والكريـــــم كراميـــــــل
وهــــــاذي الملوخيــــه بالدجــــــاج
وهـاذي بيتــــــزا بالتوســــــت وبطــــــاط ودجـــــاج كنتاكــــــى
وهـــــــاذي سمبوســـــه بالخضــــــار والجبــــــن
وهــــــاذي مهلبيــــــه بقمـــــر الديـــــــن
وهـــــــذا حــــــلا الكريـــــم كراميــــــل البــــــارد
حـــــــلا الكريـم كراميـــــــل
المقاديـــــــــر :
1 كيــــــك فنيليـــــا جاهـــــــز
2 كريـــــمه شانتيـــــــه
1 كــــوب حليـب سائـــــــل
1كريـــــم كراميــــــل
ا قيمـــــــــر
للزينــــــه العســـــل اللــــى مـع كرتـــــون الكريــــم كراميــــــل
الطريقـــــــه :
يقــص الكيـــــك ويصــــف فـى بايركـــــس
وبعديــــن تخلــــــط كريمـه الشانتيـــــه مــــع الحليـب السائــــل
ليـــــــن تصيـر ثقيلــــــه وبعديــــــن تضيفيـــــن القيمــــــر والكريــــم
كراميــــــــــل وتحطينهــــــم فـــــوق الكيـــــــك
وزينيهــــــا بالعســــــــل
مهلبيـــــــه بقمـــــر الديــــــن
حبيبتــــى اول طبقـــــه مهلبيـه عاديــــه بـس ثقيلــــــه
وقطــــرات مـاي الزهــــــر
والطبقـــــه الثانيــــــه :
تقصيــــن قمـــــر الديـــــن شريحـــــــه وحـــــده مربعــــــات صغيـــره
ووضيفيلهـــــــا قـــلاص مــــاي وخليهـا علــــى النـار ليـن تــذوب
وبعديـــــن حطــــى ملعقــــه نشــــــا
واذا بــــــرد حطيـه فـوق المهلبيـــــه
بطـــــــاط كنتاكــــــــى
يسلـــــــق البطـــــــاط ومـــــن ثـــــم
يغمـس بالبيــــــض ويغمـس بخلطـه البروســــــتد
مـــــن ماجـــــــى وتقلينهــــــــا
وهــــاذي صورتهــــــا
سمبوســـــــه الخضــــــار
• حشوة البطاطس والجزر
المقادير: 2حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات ,2 حبة جزرمسلوقة مقطعة مكعبات , كمون , ملح , بهار, بازلا, بصلة , فليفلة مقطعة مكعبات, بقدونس مفروم...
الطريقة :
نحمس البصل في الزيت إلى أن يشقر لونه ثم يضاف الطماطم والفليفلة إلى البصل ويقلب إلى أن يذبل ثم نضع البهارات والملح .نضع البطاطس والجزر وبالبازلا إلى البصل ونقلبه ثم نضع البقدونس عليه.
انطـــــــر ردودكــــــــم