مدام يوسف

مدام يوسف @mdam_yosf

عضوة مميزة

*** فطــــــيرة السالــــــمون بالمشــــروم و الطمــــاطم النشـــــــيري ***

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

ما شــــــاء الله ***** تبــــــارك الله



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيباتي و اخواتي الغاليات اليوم جبت لكم فطيرة من اطعم الفطائر اللي بعملها
فطيرة السالمون اللذيذة
ما شاء الله ما في مرة اعملها إلا تتنسف لأخر قطعة من طعمها الجميل هههههه


*** فطــــــيرة السالــــــمون بالمشــــروم و الطمــــاطم النشـــــــيري ***







المقادير


بصل مفروم
فلفل رومي احمر
مشروم ( فطر طازج ) مقطع صغيراً
سالمون فيليه مقطع صغيراً
طماطم تشيري - حبة البركة
توابل ( فلفل اسود - كزبرة ناشفة مطحونه - كاري - زعتر بري - باربيكا حارة )
ملعقة كبيرة سكر ( مهمة )
عجينة بف بستري بدون خميرة - جزئين
(يوجد انواع بخميرة تستخدم للحلويات و انواع بدون خميرة للفطائر)

الطريقة

حمري البصل في زيت دوار الشمس
ثم كرمليه بإضافت ملعقة السكر عليه و قلبيه حتي يكتسب اللون البني



ضيفي الفلفل الرومي و قلبيه حتي يذبل



ضيفي المشروم و قلبيه حتي يذبل و يجف مائه الي حد ما



ثم ضيفي السالمون و التوابل و اتركيهم لحين النضوج





يتبــــــــــــــــع
147
18K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

مدام يوسف
مدام يوسف
بعدها اتركي الخليط يبرد قليلا و جهزي العجينة



افردي الجزء الاول و ضعية في صينية الخبز



ضيفي الخليط



جهزي الجزء الثاني من العجين و ضعية علي الوجه
امسحي الوجة بقليل من الزبادي
ثم اغرزي حبات الطماطم التشيري كاملة بدون قطعها انصاف
ورشي الوجة بحبة البركة
(ملحوظة - الجزء الثاني من العجين لابد ان يكون اكبر قليلا ليعطيكي مساحة لغرز الطماطم بحرية )





ادخليها الفرن رف وسط علي درجة حرارة 200 لحين النضوج





و قدميها بالف هنا

%الفراشه الورديه%
ممممممممم تسلم يدك شكلها روووعه
شام مول
شام مول
ما شاء الله الفكرة بحد ذاتها خطيرة تسلم إيدك
مدام يوسف
مدام يوسف
تسلموا حبايب قلبي
المزيونة 2009
المزيونة 2009
تسلم الايادي يالغلا