بالعافيه ع قلوبكم حبيبتي
الفطور الثالث بكون انا معك
استغفرالله العظيم
بالعافيه ع قلوبكم حبيبتي
الفطور الثالث بكون انا معك
استغفرالله العظيم
الصفحة الأخيرة
الطريقه والمقادير:
*نحضر كم حبه من البطاطس والباذنجان على حسب الصينيه المستخدمه
*تقطع شرائح دائريه وتقلى
*نسوي اللحمه اللي هي:
بصله مفرومه تشوح في شوية زيت او زبده
ثم نضع اللحم ونقلبه شوي ونضيف عليها
(الملح والبهارات والفلفل والكمون)
من كل نوع تقريبا ملعقه صغيره
ثم نضيف لها فلفل بارد مقطع مكعبات وشوية بقدونس
وهااااي الصور بعد النضج
نجي اللحين للصينيه
نضع طبقه من البطاطس المقليه ثم طبقه من الباذنجان
نضع اللحمه كلها كطبقه ثالثه
ثم نضع طبقه من الباقي من البطاطس والباذنجان
واللحين نجي لخلطة الوجه اللي هي:
علبة قشطه..4 حبات جبن كيري..وشوية ملح
تخلط في الخلاط ثم نوزعها على الصينيه
وندخلها الفرن من فوق حتى تتحمر
وبعدها تقدم مع الخبز
منقووووول