روعه ماشاء الله

والله من جد السفره تخبل تسلم ايدك حبيبتي

ماشاء الله تبارك الله
عليكم بالعافيه

يسلموايديكي سفرة تجنن الله يعطيكي العافية وبعد اذنك اذكر طريقة الفريكة السورية على اصولها بتجيبي الفريكة وبتحطي لكل كاسة فريكة كاستين مرقة لحمة اذا بتحبيها مفلفلة واذا مستوية كتير كاستين ونص بتغلي المرقة وبتنزليها بالمرقة وبتخليها تغلي لحد ما تحسي خفت كمية الماء وبتخففي النار تحتها كتير وبتخليها ساعة ونص لساعتين حسب درجة الاستواء اللي تحبيها وكل شوية بتحركيها واذا بديت تلصق بالقدر تضيفي شوية ماء وتتركيها شوية لحد ما تستوي بتطبخي معها رز ابيض وبتقلي لحمة مفرومة وبتحمصي مكسرات اللي بتحبيها واللحمة الشقف او اذا كانت مثلا فخذ او قطعة لحم كبيرة بعد ما تسلقيها بتدهنيها سمنة وبتدخليها الفرن لحد ما تشقر مو تتحمص لانو بتقسى وما بتتعود تتاكل لانو بتصير قاسية كتير اصول تقديمها عالطريقة الحلبية بتحطي طبقة فريكة اول شي وفوقها طبقة من الرز وفوقها اللحمة الناعمة وفوقها المكسرات وفوقها قطعة اللحمة او اللحمة الشقف ويارب تعجبكم وعلى فكرة هذا الطبق لازم ينوجد بكل عزومة معتبرة

ما شاء الله رووووعه