فطوري اليوم خبز مقلى مع شاهي بالحليب
من قريب
وهذي الطريقه
العجينه اربعه اكواب طحين دبي وملح ملعقه صغير وكوبين ونصف ماء
هذى الكوب الي قست به المويه والدقيق
والعجينه تصير مثل كذا
وبعد ما ارتاحت العجينه ربع ساعه امسح يد يني مويه شويه واللى خايفه من المويه تمسح بزيت واخذ من العجينه كوره وافردها بيدي
كذا
وبعده احطها في الزيت حامي على النار فنجال قهوة زيت كبير
هذي صورته
واحطها كذى
واقلبها على الجهتين لين يصير لونها بني او ذهبي بس انتبهو لا تحترق
وهنا خلاص استوت لازم تا كلونها حاره اذى بردت ما تنفع
وفي امان الرحمن ي الغوالي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3608951