حزن في سجن أنيق
•
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يتقبل منا ومنك صالح الاعمال
هلا يكم عزيزاتي الف شكر على ردودكم الطيبه والعسل مثلكم
هذي الطريقه :
البف باستري بالجبن
نجيب مربعات البف باستري ونقصها على شكل ضرب بتكون عندي اربع مثلثات
يعني كل مربع يكون عندي اربع مثلثات نجيب شوي جبن مثلث ونحشيه بالمثلثه بعدين نصكر عليه زين ونعمل كل المثلثات نفس الشي بعدين نضعه بفرن حار ونخليه لين تنتفش تحمر من فوق وتحت ثم نطلعها ونضعها بصحن التقديم ونصب عليها شيره او عسل ونقدمها ....... والف عافيه
خلية النحل عجينتها
المقادير :
في الخلاط :
كاس ماء دافي _ 4 ملاعق حليب بودره _ فنجان سكر ( الخاص بالقهوه ) _ ذرة ملح _
نصف بيالة زيت _ م طعام خميره _
نخلطهم سوا بالخلاط ثم نضيفهم على 2 كاس دقيق ونعجن ثم نغطيها ونخليها بمكان دافي نصف ساعه
بعد كذا تطلعهينها وتعملي منها اللي بدك اياه من معجنات ممكن خبز دائري وبعد مايستوي ويتحمر تحشينه اي حشوه مكمكن بيتزا ممكن خلية نحل اللي تبغي ممكن فطاير جبن عجينه خفيفه وظريفه وهشه .....
البتزا :
نفس عجينة الخليه ...
الصلصه الخاصه بالبيتزا :
تكشني بصل لما يحمر تضيفي طماطم مقطعه صغار تضيفي الملح والكمون ومعجون
الطماطم وتضيفي قليل من المويه تخليها لين تتسبك وتغطيها لين تكون ثقيله وتبدأي تدهني البيتزا بها ثم تضعي زيتون وفطر اذا عندك او اي اضافه تحبيها وتخبزيها بالفرن بعد ما ترشي جبن موزاريلا لين تتحمر من تحت وتسيح الجبنه وبالعافيه .....
________________________
البطاطس طبعا جاهز بس قليته خخخخخخ :D
الشوربه :
وهذي صورتها بس ماكثرت الصلصه هالمره :
الشوربه
شوربة كويكر ثلاث ملاعق ط ... وعليه 2 م ط صلصة _ طماطه مقطعه صغار معهم _ م طعام كمون _ ملح _ كاس ماء _
تخلطيها بالخلاط ... بعدين تكشني البصل مع القليل من زيت الزيتون _والليمون الاسود _ وقطع اللحم لما يتحمر البصل ويتغير لون اللحم شوي تضيفي اللي بالخلاط عليه لما يبدأ يغلي تضيفي ماء حار للنصف القدر عشان ماتكون خفيفه لما تخلي تقصري عليها مرره وتخليها ..... لما خلاص تحسي امدا استوى اللحم طفي عليها لحين التقديم اذا جيتي تقدميها سخنيها وضعيها بالسفره ...... وبالف عافيه عليكم ممكن تضيفي شعيريه او القليل من المكرونه او الجزر بعد تقطيعه صغار تكون يم
المرااااااااااااااااااصيع :
في الخلاط :
بيضه واحده _ وبصله واحده _ رشة فلفل اسود _ 2 ملعقه كبيره حليب بودره _ والقليل من الماء
خلطتهم بعدين صبيتهم على الدقيق البر تقريبا كاس ونصف بعدين بدأت اعملها على الحديده الخاصه بها
وبس اتمن تعجبكم اطباقي وترقبوني قريبا
هذي الطريقه :
البف باستري بالجبن
نجيب مربعات البف باستري ونقصها على شكل ضرب بتكون عندي اربع مثلثات
يعني كل مربع يكون عندي اربع مثلثات نجيب شوي جبن مثلث ونحشيه بالمثلثه بعدين نصكر عليه زين ونعمل كل المثلثات نفس الشي بعدين نضعه بفرن حار ونخليه لين تنتفش تحمر من فوق وتحت ثم نطلعها ونضعها بصحن التقديم ونصب عليها شيره او عسل ونقدمها ....... والف عافيه
خلية النحل عجينتها
المقادير :
في الخلاط :
كاس ماء دافي _ 4 ملاعق حليب بودره _ فنجان سكر ( الخاص بالقهوه ) _ ذرة ملح _
نصف بيالة زيت _ م طعام خميره _
نخلطهم سوا بالخلاط ثم نضيفهم على 2 كاس دقيق ونعجن ثم نغطيها ونخليها بمكان دافي نصف ساعه
بعد كذا تطلعهينها وتعملي منها اللي بدك اياه من معجنات ممكن خبز دائري وبعد مايستوي ويتحمر تحشينه اي حشوه مكمكن بيتزا ممكن خلية نحل اللي تبغي ممكن فطاير جبن عجينه خفيفه وظريفه وهشه .....
البتزا :
نفس عجينة الخليه ...
الصلصه الخاصه بالبيتزا :
تكشني بصل لما يحمر تضيفي طماطم مقطعه صغار تضيفي الملح والكمون ومعجون
الطماطم وتضيفي قليل من المويه تخليها لين تتسبك وتغطيها لين تكون ثقيله وتبدأي تدهني البيتزا بها ثم تضعي زيتون وفطر اذا عندك او اي اضافه تحبيها وتخبزيها بالفرن بعد ما ترشي جبن موزاريلا لين تتحمر من تحت وتسيح الجبنه وبالعافيه .....
________________________
البطاطس طبعا جاهز بس قليته خخخخخخ :D
الشوربه :
وهذي صورتها بس ماكثرت الصلصه هالمره :
الشوربه
شوربة كويكر ثلاث ملاعق ط ... وعليه 2 م ط صلصة _ طماطه مقطعه صغار معهم _ م طعام كمون _ ملح _ كاس ماء _
تخلطيها بالخلاط ... بعدين تكشني البصل مع القليل من زيت الزيتون _والليمون الاسود _ وقطع اللحم لما يتحمر البصل ويتغير لون اللحم شوي تضيفي اللي بالخلاط عليه لما يبدأ يغلي تضيفي ماء حار للنصف القدر عشان ماتكون خفيفه لما تخلي تقصري عليها مرره وتخليها ..... لما خلاص تحسي امدا استوى اللحم طفي عليها لحين التقديم اذا جيتي تقدميها سخنيها وضعيها بالسفره ...... وبالف عافيه عليكم ممكن تضيفي شعيريه او القليل من المكرونه او الجزر بعد تقطيعه صغار تكون يم
المرااااااااااااااااااصيع :
في الخلاط :
بيضه واحده _ وبصله واحده _ رشة فلفل اسود _ 2 ملعقه كبيره حليب بودره _ والقليل من الماء
خلطتهم بعدين صبيتهم على الدقيق البر تقريبا كاس ونصف بعدين بدأت اعملها على الحديده الخاصه بها
وبس اتمن تعجبكم اطباقي وترقبوني قريبا
الصفحة الأخيرة