ممكن تحطي مقادير الأكلة التركيه
ممكن تحطي مقادير الأكلة التركيه
كمكوم
•
باذنجان
صغير الحجم مقشر كما في الصور ( استعملت 16 قطعة بادنجان)
200 غرام لحم صنوبر
للزينة
كمية صغيرة بقدونس مقطع للزينة ملح بهار او فلفل
اسود
الصلصة :
طماطم مقطع انا استخدمت المعلبات
طريقة تحضير الصلصة :
توضع الطماطم في الخلاط مع شوية ملح و ماء (كمية
بسيطة حوالي فنجان قهوة صغير لأن طماطم المعلبات ممددة شوي)
الطريقة :
يقلى
البادنجان بشكل كامل
حتى يصبح لونه كما في الصور ريثما يبرد البادنجان نقلي الصنوبر و يوضع
جانباً
نرفع الصنوبر و نضع اللحم
مع شوية فلفل أسود و ملح حسب الرغبة
بعد ان تصبح الحشوة جاهزة نبدأ الحشو
استخدمي الكفوف اذا كانت الحشوة و البادنجان لسا ساخنة في البايركس:
نضع معظم الصلصة و فوقها البادنجان المحشي .
يمكن ترتيب
البادنجان على الشكل اللي انتي بتحبيه :
ثم باقي الصلصة فوق البادنجان بحيث تنخلط
باللحم تصبح اللحمة أطرى و ألذ
و ندخلها الفرن (الحامي مسبقاً) نتركها في
الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة
نطبخ الرز
بعد أن تصبح جاهزة نخرجها من الفرن و
نزينها بالبقدونس المقطع و الصنوبر
صغير الحجم مقشر كما في الصور ( استعملت 16 قطعة بادنجان)
200 غرام لحم صنوبر
للزينة
كمية صغيرة بقدونس مقطع للزينة ملح بهار او فلفل
اسود
الصلصة :
طماطم مقطع انا استخدمت المعلبات
طريقة تحضير الصلصة :
توضع الطماطم في الخلاط مع شوية ملح و ماء (كمية
بسيطة حوالي فنجان قهوة صغير لأن طماطم المعلبات ممددة شوي)
الطريقة :
يقلى
البادنجان بشكل كامل
حتى يصبح لونه كما في الصور ريثما يبرد البادنجان نقلي الصنوبر و يوضع
جانباً
نرفع الصنوبر و نضع اللحم
مع شوية فلفل أسود و ملح حسب الرغبة
بعد ان تصبح الحشوة جاهزة نبدأ الحشو
استخدمي الكفوف اذا كانت الحشوة و البادنجان لسا ساخنة في البايركس:
نضع معظم الصلصة و فوقها البادنجان المحشي .
يمكن ترتيب
البادنجان على الشكل اللي انتي بتحبيه :
ثم باقي الصلصة فوق البادنجان بحيث تنخلط
باللحم تصبح اللحمة أطرى و ألذ
و ندخلها الفرن (الحامي مسبقاً) نتركها في
الفرن مدة لا تقل عن 20 دقيقة
نطبخ الرز
بعد أن تصبح جاهزة نخرجها من الفرن و
نزينها بالبقدونس المقطع و الصنوبر
ماشاء الله تبارك الله
السفرة والأطباق والترتيب وطريقة التقديم رائعة..
الله يعطيك العافية ويتقبل منكم
وجزاك الله خير ..
السفرة والأطباق والترتيب وطريقة التقديم رائعة..
الله يعطيك العافية ويتقبل منكم
وجزاك الله خير ..
الصفحة الأخيرة
تجنن
ممكن طريقة البوريك عالخاص الله يعطيك العافية
مرة حبيتو