ماشاءالله تباارك الله , الله يحفظكم ويخليكم لأمكم ويطوول بعمرهــا ياااااارب
عسسى ايدينٌكم ما تمسٌهـآ النٌـآر .. .

بس حبيبتي ابي منك طريقة رولات التوسست
و كور البطــآآطـس
الله يسًعدك يااارب

طريقه كور البطاطس بالشاورما
مقادير كور البطاطس :

عدد 4 بطاطس حجم كبير + جبن كرافت مبشور ( علبة واحدة ) + رشة ملح + رشة فلفل اسود .

نسلق البطاطس ثم نقشرها ونهرسها ثم نضيف عليها الجبن المبشور

+ الملح والفلفل ونكورها كور بحجم الليمون الصغير او بحجم الجوز .

ونغطيها علي جنب عشان ما تنشف .

مقادير الخلطة الثانية :

بصلتين مقطعات شرائح + عدد 2 جزر مبشور +فلفل اخضر بارد مقطعع صغار
دجاجه تسلقينها وتنتفينها مثل الشاورما او صدور دجاج تقطعينها بالطول+ ملعقة كركم +ملعقة بهارات مشكلة وممكن تستغنين عنها بشوية كمون وكزبرة مطحونين .

والطريقة كالتالي :
نشوح البصل في شوية زبدة او زيت ونضيف له الكركم والبهارات نضيف عليهم الدجاج ونخلطهم سوا ثم نضيف الفلفل ثم الجزر وباقي البهارات ونقلبهم شوي الى ان يتجانس

مقادير خلطه الوجه :

2 كاس كريمة طازجة متوسطة ( اللي تكون مثل كريمة الخفق بس للطبخ ) + 2 مكعب ماجي + جبن مازرولا مبشور .

نخلطهم علي النار قليلا بس بدون ماتغلينها

طريقه الترتيب في الصينيه
نحضر الصينية اللي راح ندخلها الفرن نضع فيها خلطة الدجاج اللي سويناها كطبقة اولي ثم نصف كرات البطاطا اللي جهزناها قبل بشكل صفوف . ثم نصب عليهم صوص الكريمة ونرش الوجه بجبن المازورلا وندخلهم الفرن لحد ما يحمر الوجه وبالعافيه ..

طريقة سويسرول التوست
بالخلاط ضعي 1علبة صغيره جبن تشيدر مبشور 2بيض1علبة قشطه 3حبات توست ابيض1ملعقه صغيره بيكنج بودر واخلطيهم سوى ثم جيبي صينيه تيفال ادهنيها زيت وصبي الخليط بها ثم دخلي الصينيه الفرن من تحت فقط طبعا الفرن يكون حار ثم اذا دخلتي الصينيه وطي على النار اخبزيها على نار هاديه ثم خرجيها وخليها تبرد وممكن تحشيه تونه او خلطة دجاج ولفيها مثل السويسرول وقطعيها

ما شاء الله
تسلم الايادي

طريقه التشيز كيك :


علبة بسكويت دايجستيف مطحون

- باكيت زبدة سائلة


- 2 باكيت كريمة دريم ويب لكل باكيت كريمه ربع فنجان حليب سائل بارد ..
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى كبيره
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين ( او نص جلي ليمون يذوب في قليل ماء )
- بلوبيري Pie Filling

الطريقه

اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , رصيه في الصينية

ضعي الحليب البارد في وعاء الخلاط ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق


نأخذ جبنه الفيلادلفيا ونخلطها بملعقه في وعاء خارجي الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخلاط تدريجياً


بعد كذا اضيفي الحليب المكثف المحلى


نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )
ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة

او جلي الليمون اذا لم يتوفر الجلاتين

نخلط جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق

يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت


نضعها في الثلاجه لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك يفضل قبلها بيوم

نخرجها من الثلاجه بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling

ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة ساعه او لحين موعد التقديم