جوري2007 :

عيش باللحم 2كاسه دقيق ابيض 2وربع فنجال الشاهي زيت ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره خميره نص ملعقه صغيره سكر 1بيض نص ملعقه حبه سوداء واعجني العجينه بالمويه الين تتكون معك عجينه مثل عجينة الخبزه ممطوطه لا هي سايله ولاهي جامده ثم ادهني الصينيه زيت وافردي العجينه وغطيها بسفره والا اي شي واتركيها تتخمر ساعه ونص ثم اخلطي 5ملاعق طحينه سايله وملعقة خل اسودونص ملعقه كبيره ملح ثم جيبي مفروم دجاج مطبوخ وجاهز وافرمي حزمة كراث وحطيه على المفروم طماطم مقطع صغار وحبة بيض ثم حطيهم كلهم على الطحينه واخلطيهم سوى وبعدين حطي الخلطه على وجه الصينيه وافرديها بالتساوي ثم ادهني اطراف العجينه والوجه بالبيض ورشي على الوجه سمسم وحلقات طماطم واخبزيه بالفرن من تحت ثم من فوق

عيش باللحم 2كاسه دقيق ابيض 2وربع فنجال الشاهي زيت ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره خميره نص ملعقه...

جوري2007 :

فيه ملاحظه ماذكرتها انه الحشوه افرديها فرد خفيف على وجه الصينيه يعني لا تضغطين الحشوه على العجينه

فيه ملاحظه ماذكرتها انه الحشوه افرديها فرد خفيف على وجه الصينيه يعني لا تضغطين الحشوه على العجينه