الام الواقع :

السلام عليكن ورحمة الله صراحة موضوع رااااائع وطبخات أروووووع سلمت الأيادي عزيزاتي والله يعطيكن العافية :26: عارفه وقته في رمضان <<< أجل وشوله رافعته هههههه بس ياليت الأخوات يعطوني طرق الوصفات ولا عليهن أمر ياليت تكتبين طريقتهم ؟؟ أبي طريقة كيك جلي وتوتي فروتي لو سمحتي ؟؟ بالنسبه للسبرنغ هل لابد من قليه أو بالإمكان وضعه بالفرن لأنه يشرب زيت مرررررررره ؟؟ شكله رووووووووعه ياليت تكبين مقاديره وطريقته ؟؟

السلام عليكن ورحمة الله صراحة موضوع رااااائع وطبخات أروووووع سلمت الأيادي عزيزاتي...

سحايب المزن :

حيا الله الام الواقع غالى والطلب الرخص شوفي .. طريقتى في تصلح كل الطبقين ..طرقات العجازات وسهله وبسيطه صينية الخظار 1) جهزى الخظار سواء طازجه او جاهزه من السوبر ماركت .. الى انت تبينه ( ذره + فاصوليا + بطاطس+ باميا+ وشوى جزر )هذى الى أنا حطيتها في صينيتى 2) حطي الحمه ( دجاج او لحم) مع كل الخظار في الصينيه ماعد الباميا ( حطيها في الاخير حتى ما تنهرس) 3) اضيفي على الحمه و الخظار .. بصل مقطع ناعم +وطماطم مطحون + شوى صلصه طماطم + مكعب ماجى وثوم ( اختيبارى)وملح وبهارات .. قلبيهم مع بعض زين .. قبل ما تحطيهم على النار ...بعد ماتقلب لفي وجه الصينيه بقصدير وا دخليها الفرن متوسط الحراره ._( بس بتطول شوى) او على الفرن من فوق ..وخلى النار واطيه ..وقبل ما تجهز بنص ساعه اضيفي الباميا ... وبالهنى والعافيه السليق دجاجه واحده 4 كاسات رز مصرى 4/3لتر حليب صافي او اربع الى خمس كاسات كاسات مويه مذوبه فيها عشر ملاعق حليب بودره ملعقه ماجى ابيض شوى هيل بصل 1) اغسلى السليق ونقعيه لمده نص ساعه 2) اغسلى الدجاج وحطى عليه ( البصل + الماجى الابيض + الهيل ) ومويه مغليه والتركيه لحد ما يستوى الدجاج 3) صفي مويه الدجاج وكبي عليها الرز المصرى والتركيه على النار عاليه لحد الغاليان الرز والمويه بعدين وطى النار عليها بعد ربع ساعه اضيفي الحليب والشوى زيده ..وفلفل اخظر ..اذا صار مويته معتدله اكتميه بالغطاء وقصدير لحد مايستوى .. اغرفيه في الحافظه وزينه بالزبده والشوى كمون وفلفل الكرز وبالف صحه وعافيه اى استفسار انا حاظره:26:

حيا الله الام الواقع غالى والطلب الرخص شوفي .. طريقتى في تصلح كل الطبقين ..طرقات العجازات ...

الام الواقع :

مشكوره حبيبتي والله يعطيك العافية :26: وفقك الله لكل خير ويسر أمورك بإنتظار طريقة الأطباق الأخرى من أخواتي الغاليات :26:

مشكوره حبيبتي والله يعطيك العافية :26: وفقك الله لكل خير ويسر أمورك بإنتظار طريقة...