احد ايام العيد وكالعاده النوم يكون مو منتظم وملخبط صحيييت بدري ففكرت اكسب اجر بالأهل وافطرهم
وحياااكم جميعا
وكان عباره عن خبز الباباروتي
وتوست بالبيض
توست بالخلطه البيضا( جبن وقشطه )
وجبن مالح بالطماطم والفلفل البارد مع شوية نعناع والحبه السودا
وبعض الاطباق عباره عن فول وكروسان ووو
اذا حابين اي طريقه عيوني لكم :26:
وسلامتكم
طريقة عمل باباروتي :
مقادير العجينه
4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي
تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك لتتخمر
مقدار التغطية
اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين
تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه
وباقي المقلدير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم
ناتي الان للعجينه بعد ماختمرت
الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم
نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه
ومن ثم نأخذ كيس تزيين الحلويات
اونضع فيه التغطيه الي خفقناها فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
الشكل الحلزوني
يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه
الى ان يتحمر ويستوي
ملاحظه : الطريقة اختها من الاخت دانا في منتدى اخر والطريقه جدا رائعه جزاها الله عنا خييير
..
طريقة عمل توست بالبيض :
الطريقه سهله جدا كل ماعليك هو تقطيع اطراف التوست ( اللون البني )
ورصها بصينيه
ادهنيها بجبن سائل ومن فوقها ادهنيها بالبيض ثم ضعي عليها بقدونس وجبن موزيرلا وادخليها للفرن
للتحمر
بصراحه لذيذه جدا
وبالعافية عليكم حبيبتي:)