فطيرةالدجاج والجبنه رووووووووووعه وسهله مررررره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات هادي أول مشاركه ليا معاكم شجعوني وجربو فطيرتي وإنشاءالله تعجبكم

المقادير...
2كأس كبيردقيق
ملعقه متوسطه بيكنج بودر
2/1باكوزبده صغيره
1كاس صغيرلبن سائل
ملعقه صغيره ملح
3/4كأس صغيرماء للعجن تقريبا
3-4ملاعق حليب سائل لمسح العجينه
ملاحملاحظه:المقاديرلعمل صينيتين متوسطتين
الحشوه:بصله صغيره مقطعه شرائح صغيره
دجاجه مقطعه شرائح مستطيله خاليه من العظم والجلد
ملعقتين زيت أوزبده
قليل ملح+قليل فلفل أسود
300جرام جبنه موزاريلا مبشورة يعني كيس صغير
الطريقه:يوضع الدقيق في زبديه ويضاف إليه البكنج بودروالملح . تسيح الزبده وتوضع فوق الدقيق ويفرك بأطراف الأصابع. تضاف كمية اللبن والماء وتعجن إلى أن تصبح عجينه عاديه
تترك لمدة 10دقائق ثم تقسم إلى 4أجزاء. يوضع البصل في طاوه مع الزيت ويقلب على نار هادئه .تضاف قطع الدجاج مع البصل وتقلب.يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك إلى ان يشرب الدجاج ماءه.يرفع من على النارويترك ليبرد. يفردجزئين من العجينه بالنشابه على طاوله مرشوشه بالدقيق ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت كل واحده في صينيه قطرها 30سم. تقسم الحشوة إلى قسمين ويوضع كل قسم على العجينه إلي في الصينيه.يفرد في كل صينيه نصف كمية الجبنه على الدجاج. تفردالجزء الأخر من العجينه فرداخفيف وتغطى بها الفطيره ونضغط على الأطراف حتى تقفل الفطيرة . يمسح وجه الفطيره بالحليب السائل ثم تقطع مثلثات .
توضع في فرن متوسط الحراره إلى أن تحمر من الأعلى والأسفل.:41:



وبالهناء والعافيه ....



لاإله إلا الله محمدا رسول الله