صبحكم الله بكل خير حبيباتي
أول مشاركة لي بقسم الطبخ
أتمنى تنال إعجابكم
فطيرة الأجبان بالزعتر
المقادير
أولا مقادير العجينه
2 ونص كاس دقيق
نص كاس لكل من " زيت _ ماء _ لبن "
1 م صغيرة خميرة فوريه
1 ونص ملعقه صغيرة بكنج باودر
2 ملعقه صغيرة سكر
1 ملعقه صغيرة ملح
تعجن جميع المقادير مع بعض جديدا حتى تتشكل كرة ثم تترك لتخمر
مقادير خلطة الوجه
جبنه سايله _ جبنة مالحه _جبن كرفت مبشورة _ زعتر _ شوي زيت زيتون _ سماق
الطريقه
تفرد العجين بالصينية وتدهن بالجبنه السائله ثم نخلط الزعتر مع زيت الزيتون وتوضع فوق الجبنه السائلة
وبعد وضع الزعتر مع زيت الزيتون نضع الجبنة المالحه
وبعد الجبنة المالحة نضع الجبنه الكرفت المبشورة وترش بالزعتر والسماق ثم تخبز من الاسفل
وهذي صورتها بعد الخبز ذابت الجبنة
وهذا الصحن لاول وحده ترد معاها عيش باللحم بنزل طريقته مرة ثانيه
عوافي على قلوبكم
حنين
الله يعطيك العافية ..
تحياتي ..